Samodzielny Kucharz, Tilburg

Opis

Praca samodzielnego kucharza polega na kompleksowym przygotowywaniu potraw oraz organizacji pracy na swoim stanowisku, przy zachowaniu wysokiej jakości i standardów higieny.

• Praca samodzielnego kucharza polega na kompleksowym przygotowywaniu potraw oraz organizacji pracy na swoim stanowisku, przy zachowaniu wysokiej jakości i standardów higieny.
• Przygotowywanie dań zgodnie z menu i recepturami (à la carte, dania sezonowe, menu specjalne)
• samodzielne zarządzanie swoim stanowiskiem – planowanie pracy, przygotowanie składników (mise en place)
• Kontrola jakości i świeżości produktów
• Przestrzeganie zasad higieny (HACCP)
• Współpraca z zespołem kuchni i obsługą sali
• Kontrola zapasów i zgłaszanie braków

Wymagania

• Min. 3 lata doświadczenia
• Doświadczenie à la carte
• Samodzielność i dobra organizacja pracy
• Znajomość technik kulinarnych i zasad HACCP
• Praca pod presją czasu
• Komunikatywny holenderski lub angielski
• Dyspozycyjność 7 dni w tygodniu

Szczegóły oferty

• Typ: Parttime
• Godziny pracy: 08:00-16:30
• Godzin tygodniowo: 36
• Kategorie: Horeca
• Stawka godzinowa: €17,00

Udostępnij ofertę